Το νερό με σπόρους chia έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλές τα τελευταία χρόνια, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά.

Όταν μουλιάζουν στο νερό, σχηματίζουν ένα είδος ζελέ που υποστηρίζεται ότι βοηθά στην ενυδάτωση, στη ρύθμιση της πέψης και στη διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Πολλοί το προτιμούν επειδή θεωρούν ότι προσφέρει αίσθηση κορεσμού, βοηθά στη διατήρηση της ενέργειας μέσα στην ημέρα και βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου.

Η προετοιμασία του είναι απλή. Συνήθως, μία έως δύο κουταλιές της σούπας σπόρους chia προστίθενται σε ένα ποτήρι νερό και αφήνονται να φουσκώσουν για περίπου 20-30 λεπτά, μέχρι να σχηματίσουν ένα πηχτό υγρό. Μερικοί προσθέτουν λεμόνι, μέλι ή άλλα αρωματικά για να βελτιώσουν τη γεύση. Καταναλώνεται είτε το πρωί, ως μέρος μιας πρωινής ρουτίνας, είτε καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας για ενυδάτωση.

Πού πιστεύεται ότι μας ωφελεί

Ενυδατώνει το σώμα

Η κατανάλωση νερού με σπόρους chia μπορεί να συμβάλει στη διατήρηση της ενυδάτωσης. Oι σπόροι chia μπορούν να απορροφήσουν έως και 12 φορές το βάρος τους σε νερό, επομένως το νερό δρα πολύ αποτελεσματικά στην ενυδάτωση του σώματος. Eίναι επίσης ευεργετικό για το δέρμα.

Βοηθά στην αποβολή τοξινών

Οι σπόροι chia συμβάλλουν επίσης στην απομάκρυνση των άχρηστων ουσιών και του αλατιού από τον οργανισμό.