Η ρύθμιση των 100 δόσεων είναι απαραίτητη για να στηριχθούν οι επαγγελματίες που πιέζονται από το υψηλό ενεργειακό κόστος και την ακρίβεια, όπως επισημαίνει και η Γενική Συνομοσπονδία Επαγγελματιών Βιοτεχνών Εμπόρων Ελλάδας. Παρά το ειδικό τιμολόγιο ενέργειας στην εστίαση, απαιτείται και μείωση του ΦΠΑ, ώστε να δοθεί ουσιαστική ανάσα στην αγορά