Καθορίστηκε το δίμηνο απόσταξης των μικρών αποσταγματοποιών, από την Τελωνειακή Περιφέρεια Θεσσαλονίκης μετά από εισήγηση του Τελωνείου Σερρών και του Συλλόγου Αμβυκούχων Αμπελοκαλλιεργητών. Σύμφωνα με την απόφαση η περίοδος απόσταξης είναι από 16 Οκτωβρίου έως 26 Δεκεμβρίου. Για να έχει δικαίωμα απόσταξης ένας παραγωγός  θα πρέπει να προσκομίζει στο Τελωνείο Σερρών βεβαίωση αμπελοκαλλιεργητή, η οποία εκδίδεται για μεν του μικρούς παραγωγούς μέχρι ένα  στρέμμα από τους Δήμους, για δε μεγαλύτερες εκτάσεις από την Αρμόδια Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής, με βάση τις δηλώσεις συγκομιδής σταφυλιών.

Κατά την τρέχουσα φορολογική περίοδο για το παραγόμενο τσίπουρο ισχύει η εφάπαξ και κατ΄ αποκοπή φορολόγηση ήτοι: 0,59 € το κιλό ετοίμου προϊόντος το οποίο υπολογίζεται στην ποσότητα των στέμφυλων με συντελεστή 18%.

ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑ: Παραγωγός προσκομίζει στην υπηρεσία μας βεβαίωση ότι από ένα  στρέμμα αμπελιού παρήγαγε 1.200 κιλά σταφύλια από τα οποία παρήγαγε 780 kg. κρασί (απόδοση 65%) και ότι κατέχει 420 κιλά στέμφυλλα (ποσοστό στεμφύλων 35%). Ο οφειλόμενος φόρος υπολογίζεται ως εξής: 420 κιλά στέμφυλα  Χ  18% (συντελεστής απόδοσης)  =  75,6 κιλά τσίπουρο  Χ  0, 59 ευρώ  =  44,60 ευρώ φόρος.

Το προϊόν πρέπει να διατίθεται χύμα, χωρίς οποιασδήποτε μορφής τυποποίηση, σε δοχεία από γυαλί ή και άλλο κατάλληλο υλικό. Σε αντίθετη περίπτωση προβλέπονται πρόστιμα.

Αναλυτικά οι ημερομηνίες απόσταξης :

1.-        ΔΗΜΟΣ  ΑΜΦΙΠΟΛΗΣ        16-10-2018    16-12-2018

2.-        ΔΗΜΟΣ  ΕΜΜ.  ΠΑΠΠΑ       17-10-2018    17-12-2018

3.-        ΔΗΜΟΣ  ΣΕΡΡΩΝ               18-10-2018    18-12-2018

4.-        ΔΗΜΟΣ  ΒΙΣΑΛΤΙΑΣ           22-10-2018    22-12-2018

5.-        ΔΗΜΟΣ  ΣΙΝΤΙΚΗΣ             23-10-2018    23-12-2018

6.-        ΔΗΜΟΣ  Ν.  ΖΙΧΝΗΣ           24-10-2018    24-12-2018

7.-        ΔΗΜΟΣ  ΗΡΑΚΛΕΙΑΣ           26-10-2018    26-12-2018

Με εξαίρεση την Κοινότητα Ροδόπολης και Ν. Σκοπού για την περίοδο 16-10-2019 έως 16-12-2019